Factores asociados a las preferencias alimentarias de los niños

Anaya García, Sugey Elena; Álvarez Gallego, Mónica María

dc.contributor.author	Anaya García, Sugey Elena	spa
dc.contributor.author	Álvarez Gallego, Mónica María	spa
dc.date.accessioned	2018-01-02 00:00:00
dc.date.accessioned	2021-02-04T14:52:57Z
dc.date.available	2018-01-02 00:00:00
dc.date.available	2021-02-04T14:52:57Z
dc.date.issued	2018-01-02
dc.identifier.issn	2011-4532
dc.identifier.uri	https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/eleuthera/article/view/3095
dc.identifier.uri	https://repositorio.ucaldas.edu.co/handle/ucaldas/15319
dc.description.abstract	Objetivo. Presentar una revisión bibliográfica de la influencia de las familias y la escuela sobre las preferencias alimentarias de los niños. Su objetivo es comprender aquellos factores asociados a las preferencias alimentarias infantiles. Metodología. Se hizo análisis de información de investigaciones realizadas en el tema con el fin de indagar cómo estamos ante la prevención de la malnutrición en los niños y el fomento de hábitos alimenticios saludables. Resultados. La familia es determinante en la formación de las preferencias alimentarias de los niños, pero también lo es en la aparición de trastornos de la conducta alimentaria. El entorno educativo es fundamental en la promoción de hábitos alimentarios saludables. Conclusiones. En la consolidación de hábitos alimentarios durante la niñez, además de considerar la influencia de la familia y la escuela, deben tenerse en cuenta asuntos como la inapetencia, la neofobia alimenticia y la construcción de la personalidad.	spa
dc.description.abstract	Objective. The main objective is to introduce a literature review of the influence of families and schools on children’s food preferences and to understand those factors associated with children´s food preferences. Methodology. An analysis of information of the existing research around this topic was carried out in order to investigate condition of of malnutrition prevention in kids and in the promotion of healthy eating habits. Results. The family is a determining factor in the formation of children’s dietary preferences, but also in the appearance of eating disorders. The educational environment is fundamental in the promotion of healthy eating habits. Conclusions. In the consolidation of eating habits during childhood, in addition to considering the influence of the family and the school, issues such as lack of appetite, alimentary neophobia and the development of the personality should be taken into account.	eng
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher	Vicerrectoría de Investigaciones y Posgrados, Universidad de Caldas	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	spa
dc.source	https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/eleuthera/article/view/3095	spa
dc.subject	children	eng
dc.subject	eating behavior	eng
dc.subject	family	eng
dc.subject	food preferences	eng
dc.subject	conducta alimentaria	spa
dc.subject	familia	spa
dc.subject	niños	spa
dc.subject	preferencias alimentarias	spa
dc.title	Factores asociados a las preferencias alimentarias de los niños	spa
dc.type	Sección Desarrollo humano, democracia y ciudadanía	spa
dc.type	Artículo de revista	spa
dc.type	Journal Article	eng
dc.identifier.eissn	2463-1469
dc.relation.citationendpage	73
dc.relation.citationstartpage	58
dc.relation.citationvolume	18	spa
dc.relation.ispartofjournal	Eleuthera	spa
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