Evaluación de la conducta alimentaria en estudiantes de Tunja (Boyacá, Colombia) – 2012.
Artículo de revista
Hacia la Promoción de la Salud
Núm. 2 , Año 2013 : Julio - Diciembre
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2013-12-20
Objetivo: Evaluar, mediante la estimación de la prevalencia, la frecuencia de trastornos de la conducta  alimentaria en una población de estudiantes, a partir de una muestra seleccionada aleatoriamente en la  ciudad de Tunja y simultáneamente, identificar factores posiblemente relacionados. Materiales y Métodos:  Estudio de corte transversal analítico. A una muestra seleccionada aleatoriamente, de 236 escolares de  secundaria, se le realizó medición antropométrica y se le aplicaron los instrumentos Eating Attitudes Test  (EAT-26) y autopercepción de la imagen corporal. Resultados: Media de edad 14,8 años (SD = 2,12).  Prevalencia global de trastornos de la conducta alimentaria 16,5% (IC95% =11,9-21,9); mayor prevalencia en  mujeres que en los varones. Se encontró asociación entre imagen corporal autopercibida atípica e índice de  masa corporal normal (OR = 16,8), también entre una imagen corporal deseada atípica e índice de masa  corporal anormal (OR = 8,6). Conclusiones: Se encontró alta prevalencia global de trastornos de la conducta  alimentaria; se perfila la necesidad de diseñar e implementar estrategias de intervención educativas en  alimentación y nutrición en los grupos de escolares y adolescentes para consolidar hábitos y estilos de vida  saludable. Objective: To assess, by estimating the prevalence, the frequency of eating disorder behaviors in a randomly selected sample of students from the city of Tunja and simultaneously, to identify posible related factors.  Materials and Methods: Analytical cross-sectional study. Anthropometric measurement was carried out to a  236 sample of secondary school students and two instruments were applied: Eating Attitudes Test (EAT-26)  and self-perception of body image. Results: Mean age 14.8 years (SD = 2.12). Overall prevalence of eating  disorders behavior 16.5% (95%CI = 11.9 to 21.9); higher prevalence in women than in men. Causal association between an atypical self-perceived body image and an abnormal Body Mass Index (OR = 16.8) and between  an atypical desirable body image and an abnormal Body Mass Index (OR = 8.6) were found. Conclusions:  High overall prevalence of eating disorder behaviors was found which suggests the need to design and  implement educational intervention strategies in food and nutrition in school children and adolescents’  groups to consolidate habits and healthy lifestyles.
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Descripción: Hacia Promoc. Salud-2187.pdfTamaño: 320.4Kb