Browsing by Subject "food security"
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Acaparamiento de tierras de cultivo : la seguridad alimentaria del mundo en manos de pocos.
(Universidad de Caldas, 2020-07-01)La práctica del "acaparamiento de tierras", o el acaparamiento a gran escala de tierras fértiles en países en desarrollo por parte de países ricos, corporaciones transnacionales e individuos, con el fin de cultivar ... -
Contenidos de plomo en acelga común Beta vulgaris L., producida en el contexto de la agricultura urbana (Bogotá, Colombia)
(Universidad de Caldas, 2016-02-09)Dentro de las posibles formas de contaminación de las hortalizas con plomo se encuentran el suelo cultivado, el agua de riego y la atmósfera; esta última debido a la suspensión de las partículas resultantes ... -
Seguridad alimentaria nutricional familiar en sectores populares: ¿responsabilidad de varones o mujeres?
(Universidad de Caldas, 2016-12-16)Objetivo. Mostrar la dinámica relacional intergénerica en familias de sectores populares de un barrio de Córdoba, Argentina, para garantizar la seguridad alimentaria nutricional. Metodología. Se recurre a un estudio de ...