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Huella hídrica de productos regionales : el caso de la cachama blanca (Piaractus brachypomus).
(Universidad de Caldas, 2019-01-01)
Como respuesta a la demanda por el recurso hídrico surge el indicador ecológico “Huella Hídrica”, el cual se mide en términos del agua consumida y/o contaminada por litros de agua/kg/cosecha. La Huella Hídrica ayuda a ...