gomez llano, jesus hernando | 2022-10-07

spa:Cerca del 70% de las plantas cultivadas en zonas tropicales se favorecen de la polinización animal. Es así como la especie Coffea arabica L. siendo autógama se beneficia de la polinización por insectos, no obstante, los datos son controversiales. El alcance de esta investigación fue determinar el efecto de los insectos visitantes florales en el cuajamiento de los frutos, la producción y la calidad del café. Para esto, en dos sitios de la zona central cafetera colombiana, en lotes de C. arabica var. Castillo ® durante dos años se realizaron cinco evaluaciones, en estas se estimaron las variables de interés porcentaje de cuajamiento y la producción medida como peso total de los frutos en café cereza, derivado de un diseño experimental completamente aleatorio, se evaluaron ocho tratamientos, cada uno con 50 unidades experimentales. Los tratamientos se conformaron con flores emasculadas y sin emascular en etapa de pre-antesis y en ellos se midió el efecto del viento, la gravedad, los insectos, autopolinización, polinización cruzada manual y autofertilización manual; en algunos se empleó la técnica de exclusión con mangas entomológicas. Complementariamente, se evaluó el peso total de las almendras tipo supremo como variable de calidad física y el aporte de los insectos visitantes florales en la calidad sensorial. Los resultados de este estudio mostraron, que las visitas de los insectos a las flores del café aumentan el cuajamiento de los frutos en un 16,3% y la producción en café cereza en un 26,9%. También contribuyen en un mayor peso de las almendras tipo supremo en un 30,6%. En cuanto al efecto en la calidad sensorial no se encontraron diferencias. Los resultados de esta investigación corroboran la importancia que tienen los insectos en los sistemas agrícolas y pese a que el café es una planta autógama, las visitas que realizan a las flores contribuyen a la producción que se recoge hoy en día en el país.